Klassiker: Kärleksmums / Snoddas / MumsMums
Ja, denna kaka har ju många namn.
O den är både lättbakad o god!
Receptet är hämtat ur en klassiker det oxå, nämligen "Sju sorters kakor"
KÄRLEKSMUMS
150 g smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
GLASYR
75 g smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
Smält smöret o låt det svalna.
Vispa ägg o socker pösigt.
Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölk o smör.
Häll smeten i en smord o bröad långpanna, 30x40 cm.
Grädda kakan i 175 grader ca 15 min.
Låt kakan svalna.
Smält smöret till glasyren.
Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Bred glasyren på kakan, strö på riktligt med kokos.
Skär i bitar.
Jag valde att baka kakan i en lite mindre form, o fick då en lite högre kaka.
Dessutom piffade jag den lite extra med pärlströssel.
Mums!
Kommentarer
Trackback
