bullmamsenbakar.blogg.se

Igår var jag inom Matöppet i Eldsberga och handlade lite, och där i köttdisken stod dansk fläskstek!

Det gick ju inte att låta bli att köpa, halvdansk som jag är!

Så idag blev det fläskstek till middag.

Klassikern är ju att servera med rödkål, men jag är inte så värst förtjust i det, så istället blir det broccoli och rivna morötter.

Och så givetvis potatis och brunsås, och en liten klick gelé eller äppelmos.

Stek köttbiten i 200 grader till ca 70 grader innertemp, strö bara på lite flingsalt innan du stoppar in den i ugnen.