Rabarberkaka

 
Detta är en mycket enkel, snabblagad o mycket god rabarberkaka!
Får du oväntat besök så här i rabarbertider, så kan du röra ihop smeten, gästerna kan hämta rabarberna i landet, o medans den gräddas hinner ni brygga kaffet o snacka lite skit!
Serveras gärna ljummen med lite vanlijsås eller -glass.
 
RABARBERKAKA
10-12 bitar
2 ägg
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
rabarber
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg o socker pösigt.
Blanda mjöl o bakpulver, rör ner det i äggsmeten.
Smörj o bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Häll smeten i formen o tryck ner skuren rabarber ganska tätt.
Skiva över lite margarin/smör o strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen ca 30 min.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0