bullmamsenbakar.blogg.se

Men så ibland händer det att de bara blir liggande, och blir alldeles bruna och inte så värst goda att äta som de är.

Det är DÅ man bakar banankaka!

Barnen gillar inte alls banankaka, underligt eftersom de är så förtjusta i bananer annars!

Denna är lite extra god, med valnötter i smeten.

Glasyren har jag själv lagt till, eftersom jag tyckte att den blev lite tråkig bara som den var.

 

ca 20 bitar

 

2 dl strösocker

3 dl florsocker

300 g rumsvarmt smör

4 mogna bananer

4 ägg

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

3 tsk kanel

1 tsk kardemumma

150 g grovhackade valnötter

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra o bröa en långpanna, ca 28x36 cm.

Vispa ihop socker, florsocker och smör.

Mosa bananerna och rör ner dem.

Vispa i äggen ett i taget.

Blanda mjöl, bakpulver, kanel och kardemumma och tillsätt detta.

Blanda i nötterna och häll smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.