Chocolate Chip Cheesecake Fudge Mudcake
Sug på den ni!
Namnet till trots, så är denna kakan ganska lättbakad.
Det är ett mellanting mellan kladdkaka och cheesecake, mycket smaskigt!
Servera den med en klick lättvispad grädde, och några färska
eller tinade bär.
CHOCOLATE CHIP CHEESECAKE FUDGE MUDCAKE
125 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
½ krm salt
100 g hackad mörk choklad
en pressad apelsin
Cheesecakeröra
300 g philadelphiaost
1 ägg
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Kladdkaka: Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt det smälta smöret.
Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
Vänd i den hackade chokladen, pressa i apelsinen.
Smörj och bröa en form och häll i hälften av kladdkakesmeten.
Cheesecakeröra: Blanda ingredienserna till cheesecakeröran
med elvisp så det blir fluffigt.
Bred på 2/3 av röran på kladdkakesmeten i formen.
Häll på resten av kladdkakesmeten.
Spritsa eller bre på resten av cheesecakeröran.
Grädda kakan ca 20 min.
Kommentarer
Trackback
